「ほっ」と。キャンペーン

2月はもうすぐ逃げて行きます♪

1月は行く!2月は逃げる!3月は去る!って言いますが、
本当に早いです(@_@)
店内もやっと、春を感じる野菜や花たちが揃ってきました。
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# by kagamimura | 2017-02-25 11:13  

1月ももう終わりですね!

お久しぶりです!

急に寒くなって、お野菜も少なかったんですが、

今日は、品数も多く出荷されてます。

午後から、宿毛のお魚も販売されます。

ぜひ、お立ち寄りください。

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# by kagamimura | 2017-01-27 11:18  

今年も明けました!

年明けは、5日から営業していましたが、七草も終り、鏡開きも終り

落ち着いた頃に、今年のブログを更新しております。(遅いでねぇ~)

今年も不定期にブログ更新しておりますが、よろしくお願いします。

年を明けると、暮のような忙しさはないですが、春を感じる野菜も

登場してますので、ぜひ見に来てくださいね。

ふきのとうです。天ぷらや味噌にして食べると美味しいですよ!
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今日は棚いっぱいのブロッコリー!さっと湯がいてマヨネーズだけでも美味しいよ!
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暮れに欲しかったゴボウ!やわらかくて香りもいいです。
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これもまた、暮に欲しかったぁ~!
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原木しいたけもたくさんあります。鍋に欠かせません!冷凍しておきませんか?
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# by kagamimura | 2017-01-13 11:32  

今年も歳の市!好評です!

28日から3日間、恒例の歳の市やってます。

お客様には、駐車場が少なくてご迷惑をおかけしますが、

あきらめずに、足を運んでくれてありがとうございます。

お正月用品やしきみ・さかき等もたくさん入荷しております。

今年も立派な門松を作ってくれました。(種田組合長作)
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今年の松竹梅セットは南天もたくさん入ってます。
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松・梅・葉ボタンセットも人気です。
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このセットにお花をプラスすれば、もっと豪華になります。お水を足してくださいね。
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毎年人気のミニ門松!あっという間に品切れです。
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お重ね餅やのしもちもたくさん出荷されてます。
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小重ねは5こセットです。水周りにおいてくださいね。
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このほか、野菜もたくさん入荷しています。30日が歳の市の最終日です。

お早めにお買い求めくださいね。

リオ店は、30日で年内は終わりです。

万々店は、31日お昼(12時)までとなっております。

年明けは、万々店・リオ店とも5日からです。

来年もよろしくお願いします。

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# by kagamimura | 2016-12-29 14:42  

今年も本当にあと少し☂

今日は、朝からすごい☂

道は混むし、お天気の影響でお客様は少ないし(T_T)

でも、店内はお野菜がたくさん出荷されてます。

今日が狙い目ですよ!お買い物に来ませんか?

早くもお正月用の飾り物も並んでます。
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やっと白菜や大根がたくさん並びはじめました。
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店の名物キャラにならないかしら?何キロあると思います?日に日にスリムになっています。
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今日は、お鍋セットを作ってみました。メインのお肉や魚介類は買ってね!これで1100円です。
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おでんセットもいかがですか?最近は女性に人気のトマトを入れてみては・・・
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クリスマスが終われば、一気にお正月ムードになってきます。

おもちや輪じめ・ゆずり葉・ミニ門松などお店にいっぱい並びます。

ぜひ、お立ち寄りくださいませ。

年内は、31日12時まで営業しております。
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# by kagamimura | 2016-12-22 11:33  

12月もあと少し!

12月に入ると、何かとバタバタしてしまうのは、私だけでしょうか?

鏡むらの店は、早々と大掃除を7日にしました。

女性ではなかなかできない場所を年に1回ですが大掃除してくれるので、

すごく助かります。
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店内では、クリスマス関連の商品もあります。
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生姜に似てるけど、生姜じゃないよ!きんぴらやみそ漬けにどうぞ!
体にすごくいいんですって!
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やっと、並び始めたつくね芋・アラブ芋!お汁に入れたり、お好み焼きに入れたりおいしいですよ。
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この間、全国ネットでも紹介されていたニンニク葉!すき焼きやおからに入れると絶品です。
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12月10日からパーーティ寿司の注文も始まりました。
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これから、お正月関連のお重ねやミニ門松、お花などの入荷もあります。

ぜひ、お立ち寄りくださいませ。
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# by kagamimura | 2016-12-12 14:57  

やっと、寒くなりました!

寒くなったので、干し柿も順調に干しあがってます。
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お店でも干し柿や渋柿がたくさん出てますよ!
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11月から春野のトマトも出荷されてます。
鏡は、ハウス栽培されてる方が少ないので、この時期だけの限定です。
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これもまためずらしいでしょ!鏡産のパクチーです。
独特な香りですが、好きな方はまとめ買いしてくれます。毎日の出荷ではありません。
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12月になると、袋入り白菜(漬物用)やゴボウ・人参・大根など出荷されると思います。

鏡むらの店にぜひ、お立ち寄りください。
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# by kagamimura | 2016-11-26 11:28  

11月も半ばとなりました!

朝、晩と寒くなりましたが、まだ日中は暑いくらいです。

先週の9日に久しぶりに料理教室をしました。

食材は、今年出荷された栗を冷凍したものと、チャーテとかぼちゃえを

使ったお料理を教えていただきました。

マロングラッセ栗甘納豆の完成です。
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チャーテの柿なますです。
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出来上がったお料理をみんなで試食しながら、たのしい時間となりました。
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今年の料理教室は、たぶん今回で終わりと思います。
また、来年をお楽しみに・・・


今日も渋柿が棚いっぱいに並んでますよ。
今です!さらし柿や干し柿にしてみませんか?
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隣の棚には、ゆずが並びはじめました。
捨てるとこはない、ゆずです。種や皮もお料理や化粧水になります。
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# by kagamimura | 2016-11-13 11:14  

やっと寒くなてきました!

11月に入って、秋?冬?らしくなりました。日中は、まだ暑いときもありますが・・・

店に入ると、焼き芋のいいにおいがしますよ!

野菜はまだ少なめですが、今日は渋柿が棚いっぱいに並んでました。

さらし柿や干し柿をしてみませんか?

出はじめて三日目ですが、今日が一番よーけ出てます!
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お待たせしました!毎年人気の焼き芋が始まりました!
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午前中2回焼きますが、お昼頃には売り切れることもありますよ!
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今日は、宿毛からのお魚も1時から販売してるので、午後からもお客様が多いです。
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宿毛のお魚は、月・水・金の1時からの販売です。(海が荒れてたりでお休みの場合もあります)
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# by kagamimura | 2016-11-04 13:36  

もうすぐ11月!

今年も残り2カ月あまりとなりますね!

気候も朝、晩は寒くなり、日中はまだまだ半袖でもいいような

変なお天気です。

23日(日)は山里まつり(新米まつり)をしました。

新米をおむすびにして、お客様に試食していただきました。

新生姜のお菓子や佃煮も一日限定で販売しました。好評でした!
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店内もやっと、葉物野菜が並びはじめました。まだまだ、少ないですけどね!
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11月に入って,料理教室も予定してます。

ぜひ、お立ち寄りくださいね!
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# by kagamimura | 2016-10-29 13:31  

変な天候で困ります(T_T)

10月も半ばを過ぎたのに、ぱっとしないお天気で、嫌になっちゃいます。

やっと、きんもくせいの匂いも風にのって香ってきます。

お店の商品も少し変化が見られてきました。

今年も甘柿は少ないようです。
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鏡産のみかんも並びはじめました。甘いだけでなく酸味もあります。
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葉物野菜もお昼すぎると売り切れちゃいます。まだ、少ないですね!
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原木しいたけも並びはじめました。これから、お鍋には欠かせない一品です。
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菌床しいたけは、日もちもします。
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# by kagamimura | 2016-10-20 11:20  

10月に入ってもパッとしませんね(T_T)

やっと、秋晴れと思ってもなかなか続きません!

日照不足で、直販はピンチです!それでなくてもこの時期は葉物野菜の

出荷が少ない時期なのにぃ~(T_T)

明日からは、週間天気予報も☀マークが多くなってたので、これからに期待したいですね。

そんな厳しい中、今が旬の四方竹の出荷が始まりました。

たけのこ?こんな時期に?と思う方もいるかと思いますが、今しか食べられないたけのこです。

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匂いが気になる方もいますが、茶碗蒸し等入れると最高です。
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たくさんは入荷しませんが、むかごもちらほら・・・
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出荷商品も少ないと言っても朝の開店時には、鏡で採れたお野菜が並んでますので、

ぜひ、ご来店ください。8時~4時までの営業です。電話は、8時30分からですので、

よろしくお願いします。

あっ、お知らせもあります。

10月23日(日)は、山里まつりと題して新米まつりを行います。

万々店では、新米でおにぎりや新生姜を使って試食もしますので、お楽しみに!

リオ店では、婦人部さんのたいこまん、ぬくぬくの天ぷら販売も予定してます。

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# by kagamimura | 2016-10-09 10:30  

お久しぶりです。いつもの事かな?

9月は、最初と最後になってしまいました。

研修で、一日お休みをいただいたり、台風接近で臨時休業したり、お彼岸もあったりで、

何かと、バタバタした月で終わりそうです。

今店では、栗が最盛期です。イノシシに食べられないように生産者も必死で収穫して

います。

今年は、棚がいっぱいになるぐらい出荷が多いです。

この機会に、お正月用の甘露煮や栗きんとんを作っておきませんか?
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新米もたくさん入荷してます。お山の新米はまだですけどね!
精米は3K・5K、玄米では、10K・30K(たまに、5Kや15Kも出荷されます)です。
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9月に入って、ツガニの出荷もあります。
桶の中で、ごぞごぞ動いてます。毎日出荷はされてませんので、注文していただいた方が
いいと思います。
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9月8日に西土佐の道の駅(よって西土佐)に研修に行って来ました。
生産者も全員ではないですが、たくさん参加してくれました。
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# by kagamimura | 2016-09-27 11:17  

9月に突入!

9月に入って、めっきり涼しくなりました。

鏡では、朝晩と寒いぐらいです。(でも、一時的なものかも?)

心配なのは、台風12号が発生!9月は、台風が多と言われますが

できるだけ来てもらいたくないですね!

お店の方も秋を感じさせる商品が増えてきてますよ。

みょうがもたくさんではじめました。午後にはほとんど売り切れます。
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かぼちゃもほくほくでおいしいですよ。切りカボチャも出てますよ。
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香りがいいはぶ茶もたくさん出荷されてます。
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# by kagamimura | 2016-09-02 15:00  

8月もあと少し!

毎日、ほんとに暑いですね!

でも、台風10号の影響で、明日あたりお天気が崩れそうです。

野菜たちも秋を感じさせるものが、出荷されはじめました。

白芽いもや石川芋ともいいます。やわらかめですね、。赤芽芋はまだかな?
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さつま芋は、美味しいと評判です。ふかしイモや天ぷらにいかがですか?
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秋ミョウガが、たくさん出はじめました。もう少し肥えたのが出てくるかな?
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新生姜も本番は10月が収穫期!早めの新生姜で、お菓子や佃煮はいかがですか?
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土曜日・日曜日は、開店と同時に平日以上にお客様が来店してくれます。
出荷されるものも、品数も多いです。ぜひ、お越しください。

【お知らせです。】
9月8日(木)は、研修のためお店はお休みです。
9日(金)からは、平常どうり営業いたしますので、よろしくお願いします。

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# by kagamimura | 2016-08-27 11:01  

新米入荷しました (^◇^)

毎日、暑いですね。
雨が降らず、野菜たちも、生産者さんも、まいってます。
ゆうだちがほしいこの頃です。

鏡むらの店には、新米が入荷しました。
もう、こんな時期なんですね。
コシヒカリ玄米、10kg物、30kg物ですよ。
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まだまだ、しきみ、さかき、花も入荷しています。
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忙しくって、いけなかった方、ぜひ、お待ちしています。(^◇^)
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# by kagamimura | 2016-08-16 15:10 | 店情報  

明日から8月に突入!!

梅雨が明けた途端に、毎日暑い日々が続いてます。

明日から、8月!よさこい祭りにお盆など県外からのお客様も多くなる月です。

帰省で、お孫さんたちもいてお家はバタバタしてるかな?

この機会に、お墓参りに行かれる方も、何年前から多くなっています。

お店でも、しきみ・さかき・お花などたくさん入荷してます。松明も置いてます。

カブト虫もやっとお目見えしてます。お孫さん連れて見に来ませんか?

たまに、クワガタもきますよ。

この暑さで、ご先祖様もぐったり来てるかもお墓掃除もお忘れなく!
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松明はすぐ売り切れになります。お早めにね!
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毎年、お山の奥の生産者さんが出荷してくれます。夜に活動するので営業中は隠れてます。
たまに、脱走したりで生き物はむずかしい!
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やっと、新物のはぶ茶も入荷し始めました。まだ、炒ってないのが多いです。
お家で簡単に炒ることができますので、冷たくしていただいてもおいしいです。きれいな色がでますよ。

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夏野菜のきゅうり・なす・りゅうきゅう等お店は8時から元気に営業してます。

お盆休みもありませんので、ぜひ万々店・リオ店にお越しくださいね。

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# by kagamimura | 2016-07-31 10:56  

えっまだ、梅雨明けしてないの?

この数日、毎日暑いですね!

てっきり、梅雨明けしてるんじゃないかと、思うぐらいのお天気です。

それと、もうすぐ夏休み!お店にもカブトムシやクワガタが、登場するかも?

今日もお店の中は、夏野菜でいっぱいです。 午後からは、宿毛の魚も並びますよ。

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りゅうきゅうの季節になりました。塩もみして冷凍もできますよ。
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右の黄色いお野菜はコリンキーです。かぼちゃの仲間ですが、煮ても美味しくないそうです。
サラダやパスタに合います。
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# by kagamimura | 2016-07-18 09:53  

七月に突入!!

まだ、梅雨明けしてないので天気が良くてもムシムシ状態!

洗濯物も、カラっと乾きません(T_T)

今日は、店先では揚げたてのフライや天ぷらを販売してます。

お昼ご飯にいかがですか?

店内では、なすやトマト、まだ数は少ないですが、すいかやまくわうりなども並んでますよ。

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まだ、間に合います。七夕かざりをしてみませんか?
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# by kagamimura | 2016-07-03 09:17  

もう☂は、いやです!

梅雨だから仕方ないけど、もう雨はうんざりです。

店内では、枝豆やとまと、きゅうり等、夏野菜が並んでます。

今年は梅が少ないけど、しそはたくさんあるようです。

シソジュースを作ってみませんか?

今が最盛期の枝豆!茶豆や黒豆などたくさん並んでます。
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トマトもミニトマトやアイコ、中玉や大玉もいっぱいです。
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しそもたくさん並んでます。簡単ですよ、シソジュース!
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シソジュースの作り方です。
写真がうまく撮れてないので、ごめんなさいね!
材料:しそ・・・500g、砂糖・・・500g、水・・・1,8L、クエン酸・・・25g
しその葉で500gです。写真は倍の1Kで作ってます。枝と葉に分けます。
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葉を洗います。(虫や土が付いていたりしますのでよーく洗います。)
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ぎゅーと絞って水気をとります。
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水を沸かして、シソの葉を入れます。
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見る見るうちに赤シソが青くなります(2~3分沸かす)
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ざるに葉を取り出して、鍋に戻します。
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液の中に砂糖を入れます。(甘さは加減してもらったらいいです。)
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続いてクエン酸(レモン汁や黒酢でも可)を入れます。
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もう一度、沸騰させ混ぜていると、見る見る色が変わってきます。
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冷めたら、瓶やPETボトルに入れ冷蔵庫(冷凍もできます)保存。
ここで、もう一度こします(三角コーナーなどに使われる不織布でこしたらいいですよ)
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炭酸水で割ったり氷を入れて冷たくして飲んでください。ぜりーやようかん等に入れても
きれいな色が楽しめます。
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# by kagamimura | 2016-06-21 12:31